Si vous voyagez et souffrez des gênes du jet lag, notez cette application et tèlèchargez la sur votre tablet ou votre portable. Fini de souffrir. En quoi cela consiste? Il s´agit d´un outil qui joue avec votre patron habitule de sommeil, les heures de vol et le décalage horaire et vous donne la stratégie à suivre à l´heure de minimiser les effets gênants du jet lag. C´est comme tromper le cerveau.

Pourquoi se produit le Jet Lag

 

DianaRPretel

C´est le moment de traverser l´océan et de connaitre la Ville Merveilleuse. Trouvez ici un appartement dans le centre de Pékin.

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Ne manquez pas les hutongs si vous séjournez à Pékin. Ce sont des petites ruelles où vous pourrez apprécier l´essence même de la ville et des traditions bien enracinées. A voir absolument! Les hutongs ressemblent à des îles situées au milieu de Pékin et cela en fait tout son charme. Vous pourrez connaître l´Asie à l´état pur, loin des grands gratte-ciels et d´immenses centres commerciaux qui prolifèrent à un rythme incontrôlable. Nous vous invitons à faire une promenade dans le vrai Pékin.

Grâce à la zone piétonne, la vie dans les hutongs est des plus agréables. Il y a sont des petites maisons avec pas plus de deux étages à la différence d´une ville immense et chaotique. C´est comme remonter dans le temps et dans une autre dimension. Cela n´a rien à voir avec le reste de la ville de Pékin.

Photo: lyng883

Toutes les maisons ont une cour et c´est à cet endroit-là que les personnes la majeure partie du temps. C´est un point de rencontre pour des familles entières. Il y  a également les salles de bains communes qui sont généralement situés à l´extérieur des maisons comme autrefois. Les hutongs ont été construits pendant les dinasties Yuan, Ming et Qing. Ne soyez pas surpris si vous voyez des gens en train de marcher en pyjama ou des enfants dans les rues avec des trous au pantalon. Ils le font pour ne pas acheter des couches.

Les principaux Hutongs: alors qu´il y a au Nord de la ville des rues un peu plus larges et bien ordonnées, vous retrouverez au Sud des rues plus chaotiques. La rue la plus étroite est celle de Qianshi et la plus ancienne est celle de Sanmiao. Mais il y en a d´autres. Nous vous recommandons également le Hutong de Quianmen (artère très commerciale), la plus labyrinthique est celle de Jiuwan. L´une des rues les plus calmes et donc éloignées du bruit de Pékin est celle qui se situe entre la Tour du Tambour et le lac Shichahai. Vous pourrez également louer une barque, ce qui est très agréable. Et enfin, la rue Jinsitao Hutong, qui est la plus traditionnelle des artères de toute la ville.

Les hutongs ont souffert un avant et un après Jeux Olympiques après 2008. Jusqu´en l´an 2000, il y avait pas moins de 4.500 hutongs, mais la plupart ont été démolis afin de s´adapter à l´organisation des Jeux Olympiques de 2008. Par ailleurs, il faut savoir que le pire est fait à chaque fois que le gouvernement de la ville dispose d´un nouveau plan commercial ou résidentiel. En somme, ils sont en danger d´extinction.

Si vous voulez faire un tour sur un « pousse-pousse«  (tricycle), il est conseillé de négocier un bon prix. Vous pourrez apprécier la ville sans être vu. Oui, il faut savoir que les chinois s´attendent à que vous marchandiez et tant pis s´ils s´aperçoivent que vous ne le faites pas. Gardez cela à l´esprit. Ce sont généralement des promenades d´une demi-heure, mais en fonction du Hutong que vous visitez cela pourrait prendre plus ou moins de temps. Il n´y a pas un prix fixé.

Quelques conseils gastronomiques: Je n´appréciais pas le  canard rôti, mais à Pékin, j´ai réalisé que ce plat était très bon. A côté du lac Shichahai, il y a un restaurant appelé Nuage qui prépare cette recette, c´est donc sa spécialité. N´oubliez pas de goûter au canard de Pékin enveloppé dans des crêpes typiques avec des poireaux et du soja. Le restaurant est très charmant et les prix sont très abordables. Le cadre est très élégant et le personnel est aimable, ce qui est rare en Chine. Ils parlent l´anglais, ce qui est très important.

DianaRPretel

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Voici le ranking des cafés et restaurants les plus curieux du Monde: depuis des dîners sur un WC, jusqu’à des repas thématiques de terreur, en passant par un local où le plat principal est un pénis ou un café ou vous vous sentirez en paix dans le monde magique des interprétations des rêves de Freud. Après un grand travail de recherche, nous avons trouvé les endroits les plus pittoresques et quelques-uns même, il faut le dire, assez dégoutants. En tout cas, ils sont tous originaux.

riNux

Cabbages and Condoms (Bangkok, Thaïlande)

C’est la Mecque du latex. On y compte les préservatifs par centaines et l’idée est d’en promouvoir l’usage pour éviter les maladies et grossesses non désirées. Tant et si bien, que les capotes sont présentes dans la décoration de toute la salle ainsi que dans celle de son charmant jardin de l’amour. C’est un des seuls restaurants au monde à se préoccuper surtout de la santé de ses clients. En fait, il y a des dizaines de poster sur les murs, qui illustrent comment prévenir, en utilisant des préservatifs, des maladies comme le (VIH).

Vous devez gouter leurs noodles aux crevettes, le poulet au bain de miel ou le mérou frit avec une touché de gingembre.

Modern Toilet (Taipei, Taiwan)

C’est un restaurant scatologique où tous les clients mangent assis sur des WC, utilisent du papier toilette en guise de serviettes, les assiettes à soupe sont aussi des petits wc et les tables sont des baignoires couvertes de verre. Et même si c’est difficile à croire, le plat préféré de ce restaurant est une glace au chocolat en forme d’excrément servi dans un petit wc. Les boissons se servent dans une espèce d’urinoir en plastique que vous pourrez garder parce qu’ils en font cadeau.

Quant à la cuisine, en dehors de leur glace “caca”, le reste est normal.

Guolizhuang (Pékin, China)

Continuons avec les restaurants étranges. Le Guolizhuang, est le premier restaurant de pénis du monde. On y mange dans des salles privées. Vous vous demanderez si c’est vraiment nécessaire, et effectivement en Chine on croit que le pénis a beaucoup de propriétés nutritives. Ils dissent, entre autres choses, qu’il est bon pour la peau et aussi pour les reins. Apparemment, ils sont aussi diurétiques et il y a de tous les genres: brebis, serpent, corbeau, canard, grenouille ou bœuf. Il y en a des grands et des petits, et ici la taille compte. Il y a 30 genres de membres virils sur la carte, il s’agit sans doute sans doute de l’ingrédient principal de cet établissement chinois.

Freud Café (Moscou, Russie)

En entrant, vous trouverez les typiques divans freudiens qui seront vos sièges. C’est un endroit pour penser, pour imaginer les traumatismes propres de notre sexe et où le temps passe plus doucement que la normale. Sur la carte vous verrez qu’il y a des plats avec des nom qui font réfléchir: “libido sexualis”, qui est une soupe de tomate, “côte de porc ambivalente” ou encore “thon à la doublé personnalité, textuellement. Le Super Moi est très présent dans toute la salle et aussi les célèbres phrases d’un philosophe de ceux qui ne se démodent pas.

Il y a un autre café de ce genre, sur Sigmund Freud, à Vienne (Autriche). Dans les deux vous découvrirez ce qu’on ne sait pas de Freud, ou du moins ce don on parle le moins. Par exemple, malgré qu’il ait été opéré plus de trente fois d’un cancer de la bouche, il n’a jamais arrêté de fumer le cigare. Il avait également une peur bleue du numéro 62. En effet il n’a jamais voulu résider dans un hôtel de plus de 62 chambres. Nous ne savons pas si c’est dans un de ces hôtels que Freud a crée sa célèbre théorie basée sur l’interprétation des rêves.

DianaRPretel

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L’opportunité d’organiser des Jeux Olympique est un des plus grands honneurs pour un pays et surtout pour une ville. Il s’agit d’un des plus grands et plus attendus évènements au monde et les transformations que les villes peuvent arriver à subir peuvent être colossales.

Photo:  Edward and Caroline

Lorsque des Jeux Olympique se terminent il semble qu’on devrait être envahis par une sensation de tristesse puisque toute la joie abandonne la ville, mais le meilleur c’est que beaucoup des infrastructures qui se construisent  demeurent pour que ses habitants en profitent.

Nous pouvons faire par exemple une magnifique route pour savoir comment les Jeux Olympiques ont changé la ville de Pékin.

Le Bird´s Nest et le Water Cube qui se trouvent dans le Parc Olympique seront deux des grands objectifs de notre visite.

Comment y arriver

La meilleure manière d’arriver à ces deux constructions est de prendre le métro. Mais Pékin est une ville énorme et il convient de savoir exactement comment y aller. Le mieux est de prendre la ligne 10 jusqu’à Beitucheng et ensuite la ligne 8 jusqu’à Olympic Green, ainsi nous serons déjà dans le Parc Olympique, ce qui est gratuit.

La meilleure heure pour le visiter

Le matin ces bâtiments peuvent être moins mis en valeur et en plus si c’est l’été la chaleur peut être terrible parce qu’il y a très peu d’ombre. Le mieux est de visiter le Parc Olympique lorsque le soleil commence à se coucher. Ainsi nous pourrons voir le Water Cube avec des lumières de couleur, une couleur différente chaque jour. Le Bird´s Nest est aussi illuminé et il semblerait qu’une plaque solaire se charge d’emmagasiner pendant la matinée l’énergie qui servira à l’illuminer pendant la nuit.

Les bâtiments peuvent se voir aussi bien de dehors que de dedans, le Bird´s Nest peut se visiter de 9:00 a 18:00 heures.

Il est préférable d’y aller en dehors des vacances ou des weekends, où il y a trop de gens. En plus, prévois un en cas et une boisson, parce que les services au public ne sont pas très généreux.

Tous les jours, des milliers de personnes visitent cet endroit et les weekends le chiffre augmente énormément. Près de 5000 personnes entrent chaque jour au Bird´s Nest ou au Water Cube. Le prix des entrées sert à couvrir les frais de maintenance. Peu à peu ces bâtiments sont en train de devenir d’énormes centres commerciaux et de loisir, pour que les visites continuent à augmenter et offrir un service à la ville. Les idées sont interminables, un énorme restaurant thématique ou une piste de ski sont quelques-unes des propositions qui se présentent pour le Bird´s Nest.

Mais n’oublies pas qu’il y a d’autres bâtiments intéressants à voir, comme le Beijing National Indoor Stadium, les pistes de tennis ou de hockey.

Profite du magnifique Parc Olympique de Pékin, une des nombreuses imputions que te propose cette ville fantastique dans laquelle tu trouveras tellement de choses à visiter et d’activités à faire.

Pedro Paterna

Il y a des appartements de Only Apartments à Pékin. Ils sont économiques et très confortables ! Tu peux peut être en trouver un près du Parc Olympique.

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Au mois de juin, concrètement le cinquième jour du cinquième mois du Calendrier Lunaire ( en 2013, du 10 au 12 juin) c’est le début d’une festivité qui a plus de 2.000 ans d’histoire à Pékin: le Festival du Dragon. C’est une tradition qui attire des touristes du monde entier et qui remplir de magie cette ville, qui pour sur est une des villes les plus peuplées de la planète. Nous parlerons de naviguer et de manger… une aventure aquatique qui nous emmène à l’autre bout du monde, jusqu’en Chine. Ça vous dit?

Source photo: https://blog.beijingholiday.com/

Le Dragon Boat Festival n’est pas une course de bateaux quelconque. Ce sont des régates de fleuves avec des centaines d’embarcations colorées, et une tête et queue de dragon, et qui ont toutes le même objectif: arriver les premiers. Il faut démontrer sur le parcours, l’habilité et l’expertise de chacun, au milieu d’une infinité de feux d’artifice et au rythme des tambours du leader de l’équipe. Et ce qu’il y a de mieux dans ce festival particulier, c’est que tout le monde peut participer, depuis des professionnels jusqu’à des amateurs qui veulent s’amuser un moment. Il faut seulement avoir un bateau. Selon la légende, ces courses amusantes étaient organisées pour amuser les dieux, mais de nos jours elles ont un authentique attrait touristique pour des milliers de personnes qui viennent chaque année à Pékin pour le vivre en direct.

Avec 20 rameurs maximum par embarcation, le Dragon Boat Festival était à l’origine une célébration mythique  qui avait seulement lieu dans les provinces du sud de la Chine, néanmoins, de nos jours ces régates se célèbrent dans des dizaines de villes du monde entier. C’est un peu comme la descente du Sella, mais en plus tranquille. C’est un travail d’équipe.

Dans un Festival du Dragon qui se respecte, le Zongzi ne peut pas manquer, en anglais on les connait sous le nom de Rice Dumplings, c’est une boule de pâte de riz typique, farcie de poulet, bœuf, légumes ou quoi que ce soit, et enveloppée et frite dans des feuilles de banane ou de bambou. Selon la zone, la recette change. On les vend dans tous les restaurants et dans la rue. Ils sont directement liés à l’histoire de la célébration de ce festival ancestral.

Les régates, qui durent trois jours, se célèbrent dans d’autres villes du monde, la majorité d’entre elles asiatiques. Elles sont par exemple célèbres aussi à Taipei et à Hong Kong.

Cette fête populaire a lieu pour commémorer la mort du célèbre poète chinois Qu Yuan. Il appartenait au Royaume de Chu, pendant l’époque des Règnes Combattants, et a fini par se noyer lorsque son peuple a été envahi par le général Bai Qi. Il ne pouvait pas supporter de voir comment son pays était détruit, à son avis, par des gens incompétents. Il était tellement aimé, que selon ce que la légende raconte, les chinois pleuraient sa perte dans le fleuve Miluo et lançaient du riz pour que les poissons le mangent à la place du cadavre de leur idole. De là aussi la tradition de manger des Zongzi ou Rice Dumplings à cette période de l’année. Il semblerait que l’esprit de Qu Yuan est revenu et leur a dit que c’était le dragon du fleuve qui mangeait effectivement le riz. Il leur a donc conseillé de l’envelopper dans des feuilles pour le protéger. Et ceci à dérivé en de petites pyramides délicieuses.

DianaRPretel

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Beijing est actuellement une des villes les plus attractives de l’orient. Avec une économie soutenue qui continue à croitre, l’intérêt que lui portent certains des meilleurs représentants de la mode internationale est certain. Bien sur, avec la croissance économique et l’expansion globale, un pays comme la Chine, malgré son gouvernement socialiste, n’a pas pu tourner le dos à la mode et au design de vêtements modernes et attractifs. Couturiers, styles, marques reconnues et boutiques ont la même présence à Beijing, sans aucun doute: les marchés s’épandent malgré les idéologies, parce que l’idéologie de la mode est universelle; nous avons tous le droit d’être “in”.

Photo: Jrwooley6

Forever 21

Ainsi par exemple, à Beijing tu pourras trouver des boutiques comme Forever 21, qui avec son style léger et très actuel, captive aussi bien les adolescents que les adultes, avec des vêtements frais, gais, prêts à porter à chaque saison. L’intérêt pour cette boutique a été une explosion bien sur entre les plus jeunes, qui n’ont cessé de visiter la boutique et ses quatre étages depuis son ouverture en aout de l’année dernière. Les couleurs pastel et les lumières de néon accompagnent, bien sur, les plus fraiches tendances qui arrivent à cette boutique populaire. Les rythmes les plus actuels y sonnent à tue tête. Les prix de Forever 21 sont accessibles aux plus jeunes ou ceux qui n’ont pas beaucoup de budget.

Unianswer

Si tu cherches une boutique beaucoup plus exclusive, une de tes meilleures options est le magasin Unianswer, qui distribue les meilleurs vêtements pour femme faits en Corée. Fondé par Wang Na, elle est des plus sollicitées pendant la semaine de la mode de Séoul, et distribue des marques comme How and What et Dress or Die. Tu y trouveras aussi de designs de Danelle Woo et sa marque Aije. Aussi, de New York, les meilleurs modèles d’Emily Ma Studio.

Le marché de Panjiayuan

Il n’est pas de trop, bien sur, de dire que si tu te promènes dans le centre ville, tu pourras trouver divers magasins outlet, où on vend beaucoup de vêtements à des prix très intéressants, qu’ils soient de style traditionnel ou moderne. N’oublies pas les marchés, ce sont d’autres point certains pour la mode; les accessoires que tu utilises avec des vêtements de marque ne doivent pas nécessairement être chers. Il faut savoir les chercher. Visite le marché aux puces de Panjiayuan, il te surprendra.

À Beijing tu pourras trouver non seulement la meilleure mode, mais aussi beaucoup de distraction et de culture. Les achats et la recherche des meilleurs prix, sont un des meilleurs prétextes pour se promener et marcher toute une journée dans une nouvelle ville. Pour plus d’information: https://english.visitbeijing.com.cn/

Alexa Ray

Trouve des appartements à Pékin et découvre le meilleur de la mode dans cette fabuleuse ville. Que ton esprit d’aventure t’emmène et parcours la capitale chinoise, tellement pleine d’attraits et de mode, ainsi que de nourriture délicieuse, de beaucoup de tradition, de modernité et d’histoire.

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Vous pourrez découvrir le Festival des Arts de Pékin 2013 du 28 avril au 29 mai.

La rencontre du Festival des arts de Pékin propose du théâtre, de la musique et de la danse dans la capitale chinoise pour un mois. Les performances chinoises et internationales seront organisées aussi bien à l´air libre que dans des endroits couverts, dont le célèbre Théâtre National et la salle de la Cité Interdite.

Cet évènement est un festival d´art supervisé au niveau national par le ministère de la Culture, de l´Administration d´Etat de la Radio, du Film et de la Télévision et le gouvernement municipal de Beijing. China Arts and Entertainment Group ainsi que le Ministère de la Culture de Pékin ont organisé ce festival.

Le festival vise à promouvoir les échanges culturels et internationaux à travers la culture chinoise.

En 2000, pour le nouveau millénaire, la première rencontre du Festival des arts de Pékin a été créé et a gagné une large reconnaissance internationale. Depuis cette date, ce festival représente une passerelle reliant Pékin au reste du monde et il s´agit d´une rencontre qui a lieu depuis onze années, remportant un succès à l´échelle mondiale. Bénéficiant d´une expérience considérable, le Festival des arts de Pékin s´impose comme un festival international des arts et l´un des plus grands festivals de printemps en Asie, reconnu par les communautés artistiques nationales et internationales.

Il y a une large variété d´activités qui s´intègrent à ce festival, y compris le théâtre, les galas de plein air, les expositions d´art, des événements de charité et des séminaires spécialisées qui sont divisées en différentes catégories, parfois organisées par les pays invités. Ils se consacrent autrement à des thèmes spécifiques. Durant la dernière décennie, plus de 1.000 entreprises et 30.000 artistes venus de 110 pays et régions se sont présentés au festival, y compris Bolchoï, Mariinsky, Philadelphia Orchestra, la Royal Shakespeare Company et Placido Domingo, etc... Récemment, le Festival des Arts de Pékin explore de nouvelles frontières et a modifié ses productions originales et indépendantes qui reprennent la vie moderne en Chine. La diversité culturelle est exposée durant cette rencontre en associant l´héritage et l´innovation de l´échange et de la coopération ainsi qu´un mélange d´harmonie, d´unité et de paix.

Grâce à l´essor économique rapide de la Chine, Pékin est devenue progressivement l´un des pôles de la politique internationale, de l´économie et de la culture. A titre d´exemple de la diversité culturelle, le Festival des arts de Pékin invite le monde entier à découvrir la culture du peuple chinois. Il s´agit d´un événement créé par et pour des personnes aimant la paix, l´amour et l´art, où l´humanité est représentée, les coeurs et les âmes y sont associées, et la beauté y est omniprésente.

Beijing, également connu sous le nom de Pékin, est la capitale de la République populaire de Chine et l´une des villes les plus peuplées au monde, étant le deuxième plus grand ville du pays après Shanghai. C´est aussi le centre politique, culturel et éducatif du pays. C´est le siège de la plupart des entreprises d´Etat, et elle est un carrefour pour les autoroutes, les chemins de fer, les réseaux ferroviaires à grande vitesse et le réseau routier national. L´aéroport international de Beijing est le deuxième le plus actif au monde en termes de trafic de passagers.

Cornejo

Réservez dès à présent l´un des appartement de vacances à Pékin bon marché et laissez-vous surprendre par le Festival des arts de Pékin 2013.

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La dynastie des Ming compta au total 16 empereurs dont 13 sont enterrés dans un sanctuaire à environ 50 kilomètres de Pékin. Cette immense nécropole occupe une superficie de plus de 40 hectares et bien que seulement trois tombeaux sur les 16 se visitent, la beauté et la grandeur de ce site spectaculaire méritent le déplacement.

Dynastie des Ming

Le vaste Empire de Chine fut gouverné de 1368 à 1644 par les empereurs de l’ethnie Han après que fut renversé l’ennemi mongol. Durant cette période, l’époque des Ming, le pays tout entier prospéra tant et si bien qu’elle est considérée comme une des plus brillantes de l’histoire. Sur un plan économique certes, mais aussi de développement social, de communications ou d’échanges internationaux, et également concernant les arts et les lettres.

Les Ming laisseront à la prosp��rité la Cité Interdite, une riche céramique, une avancée dans la technique calligraphique et la Muraille de Chine. Ceci suffit à leur laisser une place bien méritée dans les annales de la culture.

Tombeaux chinois

Les empereurs de l’ancienne Chine étaient considérés comme les fils du soleil, de ce fait des représentants de la divinité sur terre. Et c’est pourquoi ils étaient enterrés dans des mausolées semblables à des palais avec tout le protocole d’une résidence royale. Épouses, concubines, personnel de service, trousseaux, vêtements, bijoux et même des aliments étaient déposés aux côtés du défunt pour l’accompagner dans l’au-delà.

Chaque empereur Ming possède son propre palais à une certaine distance les uns des autres. L’ensemble se trouve dans un ravissant parc arboré. L’accès aux enceintes se fait par la dénommée « Voie des Esprits » ou « Voie Sacrée » décorée de statues en marbre datant du XVIème siècle et représentant d’illustres personnages de Chine. Une fois parcourue cette portion, on arrive à l’Avenue des Animaux qui comporte des représentations symboliques des animaux mythologiques les plus communs : tortue, éléphant, dragon ou lion.

Les tombeaux ont été réalisés selon une esthétique de cour et chacun d’eux est divisé en trois zones. Dans la première, on trouve un petit temple dédié aux sacrifices, dans la deuxième, les restes et la tombe proprement dite, et enfin la troisième se situe en général sous terre.

Informations pratiques

Les tombeaux accessibles au public sont séparés, alors à moins d’avoir le temps et la force, vous ne pourrez certainement en visiter qu’un seul. De plus, sachez que chaque entrée est payante.

Le tombeau Dingling a été fouillé et présente le complexe funéraire en totalité. Il se visite tous les jours de 8h30 à 18h. D’une taille impressionnante, il vous faut compter un quart d’heure depuis l’entrée pour atteindre le palais funéraire.

Le tombeau Changling héberge le sépulcre du troisième Empereur Ming et de son épouse. Il s’agirait sans doute du plus grand, bien que les travaux de restauration et de fouilles archéologiques ne soient pas terminés. Il ferme une demi-heure avant celui de Dingling mais est cependant le plus accessible.

Le tombeau Zhaoling est le moins spectaculaire et le moins visité du public. Rappelez-vous que ces lieux sont considérés comme des sanctuaires par la population locale qui afflue en masse les week-ends et jours fériés.

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Trouver un logement dans les environs proches n’est pas chose facile. La meilleure option est d’établir votre base d’opération dans des appartements à Pékin qui se trouve à moins d’une heure de l’enceinte des tombeaux des Ming.

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A Pékin, il y a de nombreux stands de nourriture dans les rues, de jour comme de nuit et les prix sont très intéressants. Pour moins d´un euro, vous mangerez dans l´un des milliers de stands. Tout est très différent de ce que vous trouverez en Espagne ou en Europe. Vous trouverez à Pékin le riz trois délices ou le poulet aigre-doux.

Le Marché de Donghuamen

Les vendeurs ont une licence dans le marché de nuit de Donghuamen. Vous y trouverez toutes sortes de fruits de mer et de poissons, mais aussi toutes sortes d´animaux. Des scorpions, des araignées, des sauterelles (le moins cher), de la viande de chat (ils le cuise comme du poulet), des pattes de chameau, du hérisson, du lézard, des tortues ainsi que des hippocampes et des étoiles de mer.

La Ville Olympique de 2008

Le Village Olympique se situe à l´Est de Pékin, à environ 20 kilomètres du centre où il y a de nombreux restaurants curieux. Vous y trouverez une gastronomie spécialisée où la viande d´âne est consommée (on mange tout: la queue, les côtes …). La viande d´âne n´a pas beaucoup de gras et elle est très consommée. Il y a également des restaurants spécialisés proposant du lézard sec ou de la viande de singe. Il y a des établissements spécialisés qui proposent les plats préférés des anciennes dynasties chinoises. Les jardins privés sont accessibles par de longs couloirs. Vous pourrez goûter au « Dîner impérial ». Ou des restaurants où les plats les plus populaires sont les ailerons de requins et les concombres de mer, une délicatesse chinoise souvent servi avec des champignons.

 Le Marché de Wangfujing

Le marché de Wangfujing propose des fruits glacés, des scorpions, des araignées et des étoiles de mer. Ce sont les produits les plus réputés du marché. Les touristes les achètent, les photographient et les jettent. Seuls le plus courageux les goûtent, et généralement, ils sont très peu nombreux.

Il y a encore des endroits qui servent des plats traditionnels à Beijing, le restaurant typique pleine de dorures et proposant des plats à emporter. Des tripes de porc, les oreilles de tous les animaux ou le tofu à la tomate. Dans ce cas de figure, même si vous ne connaissez pas la Chine, vous connaissez ces restaurants.

Le Restaurant Guolizhuang

Guolizhuang est un restaurant atypique. Il s´agit du premier restaurant spécialisé dans les pénis au monde. Vous mangerez dans des chambres privées. Les chinois croient que le pénis a de nombreuses propriétés nutritionnelles, ils disent que c´est bon pour la peau et les reins. Ils mangent les pénis des cerfs, des moutons, des bœufs, des serpents ou des oies. Il y a jusqu´à 30 formes différentes de pénis. Ils sont généralement préparés avec de l´oignon, des sauces, grillés ou frits. Il y a des plus grands et des plus petits. Cela dépend du goût de chacun. Ceci n´est pas de blague. Les serveurs vous expliqueront les propriétés de chaque plat et vous donneront quelques conseils. Par exemple, les femmes ne devraient pas manger des testicules dus aux hormones (pour les poils), et les enfants de moins de 15 ans ne peuvent pas en consommer puisque les hormones peuvent interférer avec leur croissance. Ou du moins c´est ce que disent les Chinois. Une dernière question: est-ce encore une légende urbaine?

DianaRPretel

Nous venons de vous présenter l´une des cuisines les plus insolites au monde. Vous pourrez la savourer ou tout simplement la découvrir. Les plats sont très originaux, bien évidemment. Réservez dès à présent un appartement à P��kin pour les vacances

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Selon un rapport de 2012 de Eca International concernant les pays les plus chers au monde, des 425 villes examinées, Pékin occupe le 22^ème position. La ville a avancé de 13 points dans le classement par rapport à l’année 2011 lorsqu’elle occupait « seulement » la 35^ème position. Les raisons de cette augmentation du coût de la vie sont multiples, mais nous n’entrerons pas dans les détails. Par contre, nous vous donnerons quelques suggestions pour « survivre » dans cette ville en vous présentant 10 activités que vous pourrez effectuer sans dépenser un centime.

1. Place Tian’anmen

La première visite gratuite à effectuer dans la capitale chinoise est celle de la plus grande place du monde, la Place Tian’anmen. D’une superficie de 440.000 m2, elle peut accueillir 1 million de personnes. Cette place rentra dans l’histoire en 1949 lorsque Mao Zedong proclama la fondation de la République Populaire Chinoise. On se rappelle évidemment cette place également pour les fameuses protestations qui y eurent lieu le 4 juin 1989 et qui finirent en massacre,

2. El Mausolée de Mao Zedong

Une fois sur la Place Tian’anmen, vous pouvez continuer votre tour avec une visite du Mausolée de Mao Zedong dont l’entrée est gratuite et qui se trouve justement sur un côté de la place. Il fut construit après la mort de Mao en 1976 et renferme le corps embaumé de l’ex-dirigeant du Parti Communiste Chinois. Chaque jour, une foule de touristes chinois vient le visiter, comme le démontre la queue qui se forme devant quotidiennement.

3. Qianmen Street

Dirigeons-nous vers la troisième activité gratuite : la rue piétonne Qianmen Street et ses plus de 570 ans d’histoire. Elle mesure 840 mètres de long et 21 mètres de large et est bordée d’édifices du style régnant sous la Dynastie Qing (1644-1911). Cette rue est un musée en plein air de coutumes de l’ancienne et moderne Pékin. Elle se trouve au Sud de la Place Tian’anmen.

4. Houhai

Notre quatrième proposition gratuite est le lac artificiel de Houhai. Vous le trouverez dans le centre de Pékin, à environ quatre stations de bus de la Place Tian’anmen. 700 ans en arrière, sous la dynastie Yuan, ce lac représentait les eaux de Pékin. De nos jours, ses rives sont occupées par des pubs, des restaurants et des bars. L’endroit est idéal pour savourer une bière (très bon marché) en toute tranquillité.

5. Hutong

Visiter les hutongs est obligatoire (et gratuit). Les hutongs sont d’étroites ruelles formées par des files de siheyuan, les traditionnelles habitations possédant une cour intérieure commune (semblables aux patios andalous, originaires d’Orient, de Perse et d’Arabie). Depuis la moitié du XXème siècle, nombre de hutongs ont été démolis, mais quelques-uns ont survécu et ont été déclarés édifices protégés. Les hutongs situés près de Gulou et du lac Shichahai sont bien conservés.

6. Panjiayuan

Le marché aux puces de Panjiayuan occupe la sixième position. Si vous aimez les objets anciens chinois, comme des meubles, de la décoration, de l’artisanat et des articles de collection, voici l’endroit idéal pour les trouver. Et ce que vous dépenserez dépend de vous.

7. Le Marché de la Soie

Le Marché de la Soie, près du quartier des ambassades est un autre endroit de grand intérêt (l’entrée est gratuite). On y vend principalement des produits en soie, sur une superficie de 30.000 m2. Impossible d’en sortir les mains vides.

8. L’usine 798

À la huitième place : l’Usine 798. Elle n’a seulement 20 ans mais se confirme comme le centre d’exposition d’art contemporain le plus renommé de Pékin.

9. Anlitun

La zone d’Anlitun est notre neuvième proposition. Les soirées y sont très animées et vous y trouverez un choix très vaste d’options pour faire la fête.

10. Wangfujing

La rue commerciale de Wangfujing clôture notre liste d’activités gratuites. Elle comporte de nombreux commerces, bars et terrasses (pendant la saison estivale). Wangfujing se trouve dans le quartier de Dongcheng.

Lidia M.

Bien que Pékin compte parmi les villes les plus chères au monde, vous aurez la possibilité, en suivant ces recommandations, de la découvrir et d’en profiter sans vous ruiner. Louez un logement bon prix à Pékin et ne vous souciez pas de savoir si vous emporterez suffisamment d’argent.

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