« Vous vous reposerez au soleil et mangerez jusqu´à éclater. » Ce sont les deux grands commandements d´un été dans de bonnes conditions. A cette période, la plage devient notre deuxième maison. Nous sommes capables d´y rester pendant plusieurs heures en intercalant trempettes, protection solaire et nous tournant et retournant maintes fois à la recherche du bronzage parfait. Pour cela, souvent il est apprécié de pouvoir se réfugier un moment à l´ombre d´un chiringuito avec de succulentes tentations gastronomiques et un peu de musique.
Nombreuses sont les plages qui offrent cette possibilité et le fait est que le marché est de plus en plus concurrentiel, ainsi nous pouvons trouver depuis le chiringuito traditionnel aux tapas variées jusqu´à de véritables établissements de luxe à quelques pas de la rive. Ceci est seulement un petit échantillon pour vous mettre en appétit:
Chiringuito Pepe, Plage de Fuengirola (Malaga).
Il est célèbre pour ses délicieux poissons cuits sur la braise. Sans doute un must pour les amateurs d´une bonne parrillade de poissons avec vues sur la mer.
La Plage, Plage d’en Bossa (Ibiza)
Ibiza avait obligatoirement sa place dans cette liste car il est difficile de ne pas trouver de chiringuito sur une de ses plages. En général, ces lieux abondent d´ambiance chill-out avec une touche de glamour typique de l´île. A « La Plage » vous trouverez tout: transats blancs, DJ en direct, sushis et même des bateaux qui transportent les clients VIP depuis leurs yachts. Ibiza à l´état pur.
Margariteville, Pensacola Beach (USA)
Cet établissement fait partie de l´hôtel du même nom et partage le même esprit. Transats sous les palmiers, musique live et un programme d´activités infini incluant des nuits de cinéma en plein air, championnats de ping-pong ou de beachvolley.
Pelican Bar, Negril (Jamaïque)
Nous ne savons pas si ce lieu peut être considéré comme un chiringuito car techniquement il n´est pas sur la plage. Cependant nous voulions le mentionner pour son originalité et parce qu´il mérite sans doute la peine de faire le petit trajet de 20 minutes en bateau pour y arriver. Une fois là, vous saurez vraiment ce que signifie se détendre, en prenant une bière au milieu de l´océan, entouré de pélicans et des eaux cristallines.
Uxua Praia, Bahia (Brésil)
Situé sur l´une des plus belles plages du monde, le Uxua Praia est l´endroit idéal pour ceux qui cherchent la combinaison parfaite entre repos et activité. L´offre d´activités comprend kayak et capoeira, facilement compatibles avec la carte de mojitos et caipirinhas qui feront que la journée soit complète.
Mónica Boixeda
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