Café Chinitas

S´il y a quelque chose que Madrid à ne pas rater, ce sont sans aucun doute les restaurants de flamenco et l´un des plus intéressants de la ville est le Café de Chinitas qui se spécialise principalement dans la cuisine méditerranéenne.

Ce n´est pas le moins cher des endroits de la ville mais l´un de ceux que l´on se doit visiter si l´on veut connaître la culture de l´Espagne à partir de leur nourriture. Le café Chinitas  est situé dans un manoir qui a été construit au XVIIIe siècle et il est l´un des "tablaos" (c´est sinqie que l´on nomme les restaurants de flamenco) les plus importants du monde.

Situé au cœur de Madrid à quelque mètre du Sénat et de la Gran Via , au Chinitas vous pouvez profiter de la meilleure cuisine méditerranéenne autochtone mais aussi du reste du monde.

C´est bien ici, que depuis plus de 40 ans, des artistes flamenco comme La Chunga, Pastora Imperio, Enrique Morente, José Mercé ou Serranito se donnent en spectacle.

Ce café, qui est visité autant par les locaux que par les étrangers, est l´un des meilleurs de toute la ville et vous pouvez chercher un appartement à Madrid afin d´apprécier quelque uns des meilleurs spectacles de flamenco.