Restaurant Az-Zait

Le restaurant Az-Zait (huile en arabe) est situé dans le quartier de San Lorenzo de Séville, à côté de l´église de la Grande Puissance et le populaire Alameda. Il s´agit de l´un de ces endroits qui propose de la cuisine d´auteur, avec beaucoup d´imagination et de mélanges, mais en général, elle est assez bonne.

En revanche, les tarifs sont en accord avec la charcuterie qui est servie avec de très bons vins et une cave bien garnie. Vivement recommandé pour célébrer un événement important (une augmentation de salaire, une promotion, un anniversaire de mariage, un doctorat ...) mais aussi pour passer une soirée romantique dans une ville comme Séville, qui se prête à cela; surtout si c´est le printemps et qu´il y a des fleurs d´oranger.

Vous pourrez profiter d´un confit de morue, accompagné d´épinards et du gratin à l´ail ou une terrine de foie avec de la confiture de pomme.

Ces délicieuses recettes, à moins que vous êtes un cuisinier expert, ne sont pas adaptés pour que vous les prépariez vite fait dans l´un des appartements à Séville Rendez-vous au Az-Zait de Séville. Sachez que nous sommes dans le sud et que les établissements ouvrent très tard: vers 14h00 pour le déjeuner et autour de 21:00 pour le dîner. Les prix correspondent à la qualité des plats et ils tournent autour de 35 euros par personne.